{"title":"Espumantes","description":"\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa colección de espumantes de Viña Apaltagua\u003c\/strong\u003e reúne expresiones frescas, elegantes y vibrantes, elaboradas para celebrar distintos momentos y estilos, siempre con el sello de calidad y origen que caracteriza a la viña.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003eDesde perfiles \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e de marcada frescura y tensión, hasta propuestas \u003cstrong\u003eRosé\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eDemi Sec\u003c\/strong\u003e de carácter frutal y expresivo, cada espumante refleja una cuidadosa selección de uvas, métodos de elaboración precisos y un profundo respeto por el terroir.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003eLa línea combina cepas tradicionales como \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc, Chardonnay y Carmenere\u003c\/strong\u003e, junto a propuestas innovadoras que incorporan fruta natural, dando vida a espumantes versátiles, equilibrados y de gran personalidad.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003eIdeales como aperitivo o para acompañar una amplia variedad de preparaciones, los espumantes Apaltagua están pensados para disfrutar, compartir y brindar en cualquier ocasión.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","products":[{"product_id":"espumante-costero","title":"Costero Sparkling Wine Extra Brut","description":"\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCostero Sparkling Wine Extra Brut\u003c\/strong\u003e es un espumante chileno elaborado por \u003cstrong\u003eViña Apaltagua\u003c\/strong\u003e en el \u003cstrong\u003eValle de San Antonio\u003c\/strong\u003e, una de las zonas costeras más reconocidas de Chile por su frescura y marcada influencia oceánica. La cercanía al mar y los suelos graníticos definen un estilo vibrante, elegante y de gran pureza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado mediante \u003cstrong\u003emétodo tradicional\u003c\/strong\u003e, combina \u003cstrong\u003e60% Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003e40% Chardonnay\u003c\/strong\u003e, logrando un equilibrio preciso entre acidez, fineza y expresión mineral. La segunda fermentación en botella desarrolla burbujas delicadas y persistentes, reflejando fielmente su carácter costero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn nariz destacan aromas cítricos, manzana verde y suaves matices florales, acompañados de una sutil mineralidad. En boca es fresco, tenso y equilibrado, con una textura cremosa que aporta profundidad y un final limpio y prolongado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal como aperitivo. Acompaña muy bien mariscos, pescados a la parrilla no grasos, ensaladas frescas y platos delicados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Espumante Extra Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e 60% Sauvignon Blanc · 40% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Valle de San Antonio, Chile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMétodo:\u003c\/strong\u003e Tradicional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnóloga:\u003c\/strong\u003e Aracely Benavides\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,5% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e 8 °C – 10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Apaltagua","offers":[{"title":"Pack 6 Botellas","offer_id":44106744135860,"sku":null,"price":71400.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"Pack 12 Botellas","offer_id":44106744168628,"sku":null,"price":142800.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0657\/3827\/7044\/files\/Costero_x_6.png?v=1767710850"},{"product_id":"rose-sparkling-wine-extra-brut","title":"Rose Sparkling Wine Extra Brut","description":"\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSparkling Wine Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e es un espumante elaborado por \u003cstrong\u003eViña Apaltagua\u003c\/strong\u003e a partir de \u003cstrong\u003e100% Carmenere\u003c\/strong\u003e proveniente del \u003cstrong\u003eValle de Apalta\u003c\/strong\u003e, un terroir privilegiado que entrega frescura, expresión frutal y elegancia natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas se cosechan a mano en marzo, en el punto ideal para preservar su acidez natural y carácter fresco. Tras una fermentación controlada y una crianza sobre lías, el vino realiza su segunda fermentación en botella siguiendo el \u003cstrong\u003emétodo tradicional\u003c\/strong\u003e, dando origen a burbujas finas y una textura delicada y envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn copa presenta un atractivo tono pétalo de rosa, luminoso y cristalino. En nariz despliega aromas de frambuesas frescas, pétalos de rosa y sutiles notas cítricas, acompañadas de delicados matices balsámicos y un toque especiado. En boca destaca por su frescura y carácter seco, con una acidez vibrante, cuerpo medio y un final largo, refrescante y frutal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal para acompañar ceviches y mariscos, así como salmón a la parrilla con salsas suaves. También armoniza muy bien con pastas al pesto y quesos de textura blanda como Camembert o Brie. En el momento del postre, su frescura y elegancia realzan preparaciones con chocolate bitter y frambuesas frescas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Espumante Rosé Extra Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e 100% Carmenere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Valle de Apalta, Chile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMétodo:\u003c\/strong\u003e Tradicional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnóloga:\u003c\/strong\u003e Aracely Benavides\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,5% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e 6 °C – 8 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Apaltagua","offers":[{"title":"Pack 6 Botellas","offer_id":44107138367668,"sku":null,"price":71400.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"Pack 12 Botellas","offer_id":44107138400436,"sku":null,"price":142800.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0657\/3827\/7044\/files\/Advertencia_Legal_Botellas.png?v=1768563126"},{"product_id":"granate-coctail-wine-demi-sec","title":"Granate Coctail Wine Demi Sec","description":"\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSparkling Wine Granate Demi Sec\u003c\/strong\u003e es un espumante que celebra la frescura y vivacidad de la \u003cstrong\u003egranada 100% natural\u003c\/strong\u003e, combinada con la elegancia del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, dando origen a un estilo joven, expresivo y refrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu elaboración comienza con la cosecha y desgranado manual de las granadas, que luego se prensan suavemente para obtener un jugo puro y limpio. El Chardonnay se vinifica por separado para preservar su fineza y equilibrio. Al unirse ambos componentes, se obtiene una mezcla vibrante, marcada por su acidez natural, carácter frutal y una \u003cstrong\u003ebaja graduación alcohólica\u003c\/strong\u003e que lo hace versátil y fácil de disfrutar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn copa presenta un color rubí brillante con leves matices anaranjados, acompañado de una burbuja fina que realza su personalidad. En nariz predominan aromas a granada fresca y frutos rojos, con un delicado toque cítrico que aporta dinamismo. En boca es jugoso, vibrante y refrescante, con la granada como protagonista absoluta, sostenida por una acidez equilibrada y burbujas suaves que envuelven el paladar. El final es limpio, jugoso y persistente, dejando una estela frutal que invita de inmediato a una nueva copa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal para acompañar postres frutales como tartaletas, cheesecakes ligeros o panna cotta. También armoniza muy bien con quesos suaves y cremosos como Brie o Camembert, y resalta preparaciones agridulces o ligeramente picantes, como cocina oriental o tacos de camarón. Como aperitivo, acompaña perfecto frutos secos tostados, jamón suave o bruschettas saladas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Espumante Demi Sec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e 60% Chardonnay · 40% Jugo de Granada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Valle Central, Chile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 9% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e 8 °C – 10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Apaltagua","offers":[{"title":"Pack 6 Botellas","offer_id":44107141120180,"sku":null,"price":59400.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"Pack 12 Botellas","offer_id":44107141152948,"sku":null,"price":119880.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0657\/3827\/7044\/files\/Granate_x_6.png?v=1767707136"},{"product_id":"mix-espumantes-costero-rose","title":"Mix Espumantes Apaltagua | Costero + Rosé","description":"\u003cp style=\"text-align: center; font-size: 1.15rem; font-weight: 600; letter-spacing: 0.04em; color: #9c7c38; margin: 0 0 2rem 0;\"\u003eMix exclusivo · Dos estilos de espumante en un solo pack\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMix Espumantes Apaltagua\u003c\/strong\u003e reúne dos expresiones Extra Brut que reflejan distintos perfiles y momentos, manteniendo un mismo estándar de frescura, elegancia y calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste pack combina el carácter vibrante y mineral de \u003cstrong\u003eCostero Sparkling Wine Extra Brut\u003c\/strong\u003e, elaborado en el Valle de San Antonio, junto a la delicadeza y expresión frutal de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRosé \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eSparkling Wine Extra Brut\u003c\/strong\u003e, elaborado a partir de Carmenere del Valle de Apalta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna selección pensada para quienes disfrutan comparar estilos, compartir experiencias y brindar en distintas ocasiones, desde aperitivos hasta celebraciones especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenido del pack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePack 6:\u003c\/strong\u003e 3 botellas Costero Extra Brut + 3 botellas Rosé Extra Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePack 12:\u003c\/strong\u003e 6 botellas Costero Extra Brut + 6 botellas Rosé Extra Brut\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Apaltagua","offers":[{"title":"Pack 6 Botellas","offer_id":44107155505332,"sku":null,"price":46410.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"Pack 12 Botellas","offer_id":44107155538100,"sku":null,"price":85680.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0657\/3827\/7044\/files\/costero-rose-sparkling-wine-extra-brut-apaltagua.png?v=1765985761"}],"url":"https:\/\/tienda.apaltagua.cl\/collections\/espumantes.oembed","provider":"Apaltagua","version":"1.0","type":"link"}