Costero Sparkling Wine Extra Brut

Costero Sparkling Wine Extra Brut es un espumante chileno elaborado por Viña Apaltagua en el Valle de San Antonio, una de las zonas costeras más reconocidas de Chile por su frescura y marcada influencia oceánica. La cercanía al mar y los suelos graníticos definen un estilo vibrante, elegante y de gran pureza.

Elaborado mediante método tradicional, combina 60% Sauvignon Blanc y 40% Chardonnay, logrando un equilibrio preciso entre acidez, fineza y expresión mineral. La segunda fermentación en botella desarrolla burbujas delicadas y persistentes, reflejando fielmente su carácter costero.

Notas de cata
En nariz destacan aromas cítricos, manzana verde y suaves matices florales, acompañados de una sutil mineralidad. En boca es fresco, tenso y equilibrado, con una textura cremosa que aporta profundidad y un final limpio y prolongado.

Maridaje
Ideal como aperitivo. Acompaña muy bien mariscos, pescados a la parrilla no grasos, ensaladas frescas y platos delicados.

Ficha técnica

• Tipo: Espumante Extra Brut
• Composición: 60% Sauvignon Blanc · 40% Chardonnay
• Origen: Valle de San Antonio, Chile
• Método: Tradicional
• Enóloga: Aracely Benavides
• Alcohol: 13,5% Vol.
• Servicio: 8 °C – 10 °C