Sparkling Wine Granate Demi Sec es un espumante que celebra la frescura y vivacidad de la granada 100% natural, combinada con la elegancia del Chardonnay, dando origen a un estilo joven, expresivo y refrescante.
Su elaboración comienza con la cosecha y desgranado manual de las granadas, que luego se prensan suavemente para obtener un jugo puro y limpio. El Chardonnay se vinifica por separado para preservar su fineza y equilibrio. Al unirse ambos componentes, se obtiene una mezcla vibrante, marcada por su acidez natural, carácter frutal y una baja graduación alcohólica que lo hace versátil y fácil de disfrutar.
Notas de cata
En copa presenta un color rubí brillante con leves matices anaranjados, acompañado de una burbuja fina que realza su personalidad. En nariz predominan aromas a granada fresca y frutos rojos, con un delicado toque cítrico que aporta dinamismo. En boca es jugoso, vibrante y refrescante, con la granada como protagonista absoluta, sostenida por una acidez equilibrada y burbujas suaves que envuelven el paladar. El final es limpio, jugoso y persistente, dejando una estela frutal que invita de inmediato a una nueva copa.
Maridaje
Ideal para acompañar postres frutales como tartaletas, cheesecakes ligeros o panna cotta. También armoniza muy bien con quesos suaves y cremosos como Brie o Camembert, y resalta preparaciones agridulces o ligeramente picantes, como cocina oriental o tacos de camarón. Como aperitivo, acompaña perfecto frutos secos tostados, jamón suave o bruschettas saladas.
Ficha técnica
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Tipo: Espumante Demi Sec
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Composición: 60% Chardonnay · 40% Jugo de Granada
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Origen: Valle Central, Chile
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Alcohol: 9% Vol.
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Servicio: 8 °C – 10 °C
